生熟薏米水

生熟薏米水

天气很燥热~宝宝也顶不顺要发热气了，赶快买生熟薏米回来煲。

因为只是煲给小孩喝的分量所以用十度良品蒸功夫电热饭盒。

随手抓一把生熟薏米洗一洗，加入适量清水，放入蒸饭盒里煲一个小时左右。无需添加任何调味即可享用。

温度放到温温的时候给宝宝喝哦~

薏米可以帮助排尿，借此把体内的热气都排出。薏米是属于良性的，适量地给宝宝喝就好咯~

记得不要过量呢~

鲜橙银耳川贝糖水 Orange with Fritillary & White Fungi

鲜橙银耳川贝糖水

老公跟儿子们都咳嗽了！
焞了鲜橙银耳川贝糖水给他们喝，我和宝宝也一起喝！

功效：安眠健胃、养阴清热及止咳化痰~

鲜橙银耳川贝糖水

材料：
鲜橙-2个
泡软雪耳-100克
川贝-10克
石蜂糖-适量
滚水-1.5公升

做法：
1）将鲜橙去皮，切块后放入炖盅内，并加入其余材料和滚水。
2）盖上，放入蒸炉，以中火隔水炖制1个小时，加入适量石蜂糖调味即可。

**川贝：性味苦、甘、凉，具有止咳化痰、清热散结、润肺的功效，有“止咳化痰圣药”之称。

鲜橙银耳川贝糖水

Orange with Fritillary & White Fungi

Ingredients:
2 nos Orange
100g soaked white fungi
10g fritillary
rock honey sugar
1.5 litres boiling water

Method:
1) Peel the oranges, cut into pieces and put in a double boiler, add in the rest of ingredients and boiling water.

2) Cover up and double boil in lidded steamer of boiling water over medium heat for 1 hour. Add in the rock honey sugar, remove from heat, serve.

Orange with Fritillary & White Fungi

Orange with Fritillary & White Fungi

金丝蜜枣炖燕窝

金丝蜜枣炖燕窝

金丝蜜枣炖燕窝

材料：

燕窝、金丝蜜枣、蜂蜜水或鲜奶。

炖制方法：

将浸泡好的燕窝、金丝蜜枣放入炖盅或不锈钢器皿，内加清水（水盖过燕窝5毫米为宜）隔水文火炖30分钟（血燕需要炖制45-60分钟）后，加入蜂蜜水或鲜奶即可食用。

功效:

润肺,止咳。

金丝蜜枣

金丝蜜枣炖燕窝

金丝蜜枣炖燕窝

雪蛤炖燕窝

雪蛤炖燕窝

中医学认为冰糖雪蛤炖燕窝性温，入心、肾、脾、肝四经，有补肾益精、养血润燥之功效。

雪蛤炖燕窝的食疗作用:
雪蛤炖燕窝还含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种能增强人体对疾病的抵抗力，有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。因此，对吸烟和患有呼吸道疾病者最有效，协助病后的人体恢复健康，是一种纯正高贵的天然保健品。燕窝对润肺健腰，壮脾健胃，外伤止血等有独特疗效。一切病之由于肺虚不能清肃下行者，用此者可治之。

雪蛤炖燕窝

材料：

雪蛤-包装里的两格

燕窝-2至3人吃的分量

泡参-5至8片

红枣-10粒、去籽

龙眼-10粒

冰糖-适量

炖制方法：

1）将雪蛤在前一晚预先用水浸泡，去掉那些黑色的筋膜；将燕窝浸泡至软（我采用已经浸泡好的屋燕）。

2）将浸泡好的燕窝、雪哈及其他材料（除了冰糖）放入炖盅，内加清水（水盖过燕窝5毫米为宜）隔水文火炖30-40分钟（血燕需要炖制45-60分钟）；后加冰糖调味即可食用。

注意事项:
肺胃虚寒、腹泻患者不宜服用；湿热者不宜多用燕窝和雪蛤。

已经浸泡好的屋燕

血蛤膏

雪蛤炖燕窝

高C果汁（欧阳英食疗法）

高C果汁（欧阳英食疗法）

又是来自欧阳英的另一道对抗宝宝发烧的食疗##高C果汁##
好喝♥♥而且不够喝~


高C果汁

材料： 柳橙1個、檸檬汁1/4、葡萄10粒。

做法：　
1：將柳橙及檸檬徹底洗浄，均去外皮保留白色內皮，切塊後用分離式榨汁機榨出原汁。
2：將葡萄洗浄後去皮、去籽，葡萄肉再與柳橙檸檬汁用果汁機拌勻，宜趁鮮飲用。
3：高C果汁有助於強化肺部，可有效清除肺部所累積的毒素。

功效：　
增強抵抗力、退燒、感冒、抗癌、雞眼、肺病、青春痘、流鼻水、喉嚨痛、頭痛、頭暈、開放性肺結核病、缺鐵性貧血、地中海型貧血、巴金森氏症

冰糖雪梨川贝燕窝

冰糖雪梨川贝燕窝

冰糖雪梨川贝燕窝

配料：燕窝半两，雪梨一个，川贝一千，水4碗，冰糖适量。

炖制方法：
梨洗净削皮，挖去内核。
川贝母洗净锤碎，用一碗水煮15分钟，隔渣留水待用。
把燕窝放入炖盅，再倒入煮好的川贝水及其他材料（除了冰糖），炖盅加盖文火隔水炖1小时，最后加入冰糖调味即可。

功效：
养阴润燥，益气补中，止咳化痰。但感冒发热及脾胃湿盛者不宜用本甜汤。

西瓜番茄汁（欧阳英食疗法）

西瓜番茄汁（欧阳英食疗法）

这么炎热的天气，宝宝很热气像要发烧了！
根据欧阳英的食疗法做了这个##西瓜番茄汁##给孩子们喝~


参考来自欧阳英的食疗法，可以帮助舒缓宝宝发烧~


西瓜番茄汁
材料： 西瓜300g、番茄(大粒)1個

做法：
1：西瓜去皮去子切小塊，番茄洗淨去皮切碎。
2：所有材料放入果汁機中，拌勻即可飲用。

银耳红枣雪梨

这几天的天气很差，忽冷忽热的~宝宝和孩子包括我自己都打败战病倒了。。就是伤风和咳嗽~

所以特地炖了这道‘银耳红枣雪梨’润一润。


材料：
1）雪梨-2粒
2）银耳-2朵
3）冰糖-适量
4）红枣-适量
5）薏米-少许


食谱：
1）薏米洗净平泡水30分钟。
2）银耳泡水至软，把黄色部分去除。
3）雪梨切块，去种子。
4）红枣去种子，洗净备用。
5）电子砂锅倒入一大碗热水开'high'等水滚了把以上所有材料放进去，等水又再次滚了就转'low’炖一个半小时左右。最后才加冰糖进去。


**我给宝宝喝的是还没加冰糖的。