杂果小西饼 Mixed Fruits Biscuit

杂果小西饼 Mixed Fruits Biscuit

杂果小西饼

材料A：
牛油 150克
糖粉 120克
蛋黄 2个

材料B：（过筛）
面粉 200克
粟粉 50克

材料C：（浸入热水，沥干）
干杂果 150克

做法：
1）将材料A搅拌打至幼滑，用橡皮刮刀慢慢拌入材料B和C。
2）用汤匙把面团分成小粒，排在抹了油的烤盘内。用手把面团稍微压扁。
3）放入预热烤箱。以180度烘20分钟或至熟透即可。

小贴士：
干杂果浸过热水再用来烘，就不会硬。

干杂果浸热水

取出沥干

材料A牛油和糖粉搅拌

加入蛋黄搅拌至幼滑

筛入材料B的粉类

拌入材料C 

排在烤盘内，用手把面团稍微压扁

烤好的杂果小西饼

杂果小西饼

Mixed Fruits Biscuit

Ingredients A: 
150g butter
120g icing sugar
2 egg yolks

Ingredients B: (sift)
200g plain flour
50g corn flour

Ingredients C: (Soak in hot water, then drain)
150g dried mix-fruits

Method:
1) Mix ingredients A and beat until creamy. Use a spatula, slowly stir in Ingredients B and C.
2) Divide dough into small balls and arrange in a greased baking tray.
3) Bake in preheated oven at 180'C for 20 minutes or until cooked.

Tips:
Soak dried mix-fruits with hot water before baking to prevent hardening.

Mixed Fruits Biscuit

有机黑芝麻粉米糊粥

有机黑芝麻粉米糊粥

偶尔偷懒，给她吃##有机黑芝麻粉米糊粥##
很推荐这个Biogreen牌子的黑芝麻粉因为是100%顶级纯黑芝麻烤出来的！非常香！

黑芝麻之好处
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黄夏南瓜泥、甜豆泥‬、豆腐泥

全部都是有机食物~

##黄夏南瓜##
zucchini含维C、大量纤维和钾。

##甜豆##

豆类是蔬菜中蛋白质之王，且含大量纤维。

##有机豆腐##
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豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

有机芥兰粥

芥兰吃了有什么好处？
　　紫芥兰又称为芥蓝菜。味道带甘如芥，故称之为芥兰。较常见的品种有白花和黄花两种。爽脆清嫩，含有极丰富的维生素。　　

　　芥兰菜对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升，或因缺乏维生素C而引起的牙龈肿胀出血，很有帮疗功效。坊间流行将芥兰茶切片，煮成清汤，带温饮用，如牙血较严重的话，可加入西洋菜和莲藕同煮。

　　芥兰菜含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类。有润肠去热气，下虚火，止牙龈出血的功效。

有机豆苗泥 Organic Pea Sprout

有机豆苗泥 Organic Pea Sprout

##有机豆苗##
豆苗含有丰富的钙、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，这些营养素可以帮助人们利尿、止泻、消肿、止痛等。而且可以不用担心一些烹饪方法让豆苗流失营养。

豆苗是清凉的食物，很适合夏天吃，可以清除体内积热，对因为上火而引起的口腔发炎、牙龈红肿、口气难闻、大便燥结、小便呈黄色等都有改善作用。还有小孩子食滞、身体发热、头晕肚子疼的时候，可以拿干豆苗煮水喝，就可以起到治疗的作用。

有机豆苗

洗净

蒸熟

打成泥，制成冰砖